Ecitipa vita(エシティパビータ)

たべたら笑顔になるおいしくて幸せなスイーツ♡ 店舗を持たずにフリーランスで活動中のパティシエ・デザートコーディネーター ayumiのブログです(^^♪ エシティパビータは逆から読むと旅するパティシエ♡♡ ★お菓子教室、イベント、委託情報 ★結婚式の準備の話 ★ワークショップやお知らせ ★その日の出来事、美味しいものなんかを中心に載せていきます!

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TI-DA
てぃーだブログ



スイーツ

土日のイベント疲れで今日はゆっくりお休みしてました曇り

きのうは夕方から雨が降ってきて

テントの上に溜まった水を

最後 バシャー っとあびてしまいましたがーん汗

風邪ひきそうだったけどなんとかセーフぶーん

みなさん雨の日のテントには注意ですよ~コレ!見ザル



さてさてここで お知らせうさぎ

リボン『ガトーショコラ大好きハート食べてみたい~びっくり』という方

リボン『市販とは一味違う、優しい、美味しいチョコチップクッキーが気になるびっくり!!』という方

リボン『レアチーズのムースベリーヌが食べてみたかったびっくりびっくり』という方
 (ムースベリーヌは人気のため売り切れになってしまいました~びっくり!ただいま準備中ですグー


リボン『ちょっと遠くて行けなかったけど、なに、近くまで来てくれるの!?』という方


お近くまで、販売しに行きますよ!

なんなら、オフィスでこっそり販売に行くこともできますよ!
(事前に許可をいただきます)


メッセージor コメントで
希望時間を教えてくださいうさぎ音符オレンジ




クッキー



ガトーショコラ




忘年会やクリスマス会、お歳暮、会社でのおやつにいかがですか??


お問い合わせ、ご注文は
ブログのメッセージorコメントください流れ星

スイーツ

うるま産業祭りに…

今週末 14、15日はうるま市の産業まつりに出店しますうさぎ

(15日はきらいろマルシェに出る予定でしたが
産業まつりに参戦します(`・ω・´)ピカピカ
商工会テントの隣の「カフェファーム」のブースにいますよ~音符オレンジ


今日はムースの仕込みハート



今回は限定10個だけ箱入りムース曇りを販売します見ザル





ご家族で、職場のみなさんで、友人と 
わいわい楽しく食べてくださいね~ゆうれい

お土産にもオススメです電球





余ったジュレはデザートに・・・ハート








スイーツ

作業効率UP★

今まで1人でしていた仕事を

少しずつ手放して周りにお願いしてみると

気持ち的にもすっごく楽になれるうさぎ


前の自分だったら 無理して全部自分でやってクタクタになってたけど・・・ヒミツ


もっと人に頼っていいんだハート





今日のチョコも絶好調(*´・з・`*)ハート



スイーツ

すごい量!!!

12月は大忙しベー

イベントに向けて、クリスマスに向けて
大量にお菓子を作っていますうさぎ



ことごとく無くなっていく材料たち(笑)



このごろ朝3,4時くらいまでお菓子の作業をしてるので
妙にハイテンション音符オレンジ

パートナーにも協力してもらってなんとか目標クリアしていってます電球


「頼まれごとは試されごと」

あなたにできないことは頼まれないもの。
頼まれた事は“相手の予想を上回る”スピードと内容ででこなせば、きっと道は開けますニコニコ
今こそチャンス流れ星

スイーツ

ガトー・ショコラ

こんな時間に こんばんはニコニコ


ベルギー産の高級チョコレートをふんだんに使用したガトーショコラハート
焼き上がりましたうさぎピカピカ




カカオ分70パーセントリボン 大人の贅沢です音符オレンジ

明日から カフェファーム さんでお求めいただけます流れ星
美味しいコーヒーと一緒にいかがですか?




スイーツ

今日のご注文流れ星
チョコのシフォンケーキにフルーツをたっぷりのせましたピカピカ


お誕生日おめでとうございますニコニコ



それから今日はフランス時代のお友達が来沖してくれて
みんなでしゃぶしゃぶ食べにいきました~食事


わーい(*^^)v


リクエストいただいた「あぐー豚」のしゃぶしゃぶ
めっちゃ美味しかったね~うさぎハート





明日も楽しみですゆうれい

スイーツ

8.9月と開催したお菓子教室が好評だったので
10月からも引き続き開催できることになりましたハート

今日は10月のお菓子教室用に試作もしましたニコニコ

かぼちゃのモンブランふたば

かぼちゃのクリームめっちゃおいしくできたようさぎハート
もう少し改良したらバッチリですOKピカピカ

10月26日(14~17時)です見ザル
みんなで楽しくハロウィンのお菓子を作りましょうベーアップ

スイーツ

まいさんピカピカお誕生日おめでとうございますベー



ご予約いただいて作ったケーキ食事

豊水っていう岐阜の美味しい梨をふんだんに使いましたうさぎ
プチシューとさくらんぼチェリー
お客様にも「かわいー!おいしそー!!」と言っていただけましたくすだま

個人的にも梨は大好きで 毎年たのしみにしてるんだけど
意外と旬の時期が短いんだよねびっくり!汗

バースデーケーキのご注文は3日前まで ですあしあとピンク
メールで承ります流れ星
ご予算、ご要望、ありましたら ご相談くださいね聞かザルハート
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プロフィール
ayumi dessert coodinator
ayumi dessert coodinator
Ecitipa vita(エシティパビータ)のあゆみです♡

長野県出身。国内、海外の有名店で修業をし
気がつけば沖縄に住んでいます(笑)

店舗を持たずにフリーランスで活動してます~

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よろしくおねがいします♡
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